Gobierno municipal de San Salvador no apoya evento gastronómico.

La segunda edición de la Feria Gastronómica de la Barbacoa y el Guajolote, será llevada a cabo con recursos de los organizados y con las aportaciones de los participantes que busquen adquirir un espacio para vender sus alimentos, toda vez que este año no se contó con el apoyo de la presidencia municipal de San Salvador, encabezada por el alcalde morenista, Norberto Martínez Cruz.

Miguel Fernando Ángeles, presidente del corredor gastronómico y de la feria gastronómica, aseguró que el año pasado, en la primera edición del evento, el entonces presidente municipal Armando Azpeitia Díaz, apoyó el proyecto con la renta del enlonado y el audio para la presentación de las actividades culturales y folklóricas; sin embargo, para este año el apoyo se perdió.

El organizador aseveró que antes de concluir el mandato del exalcalde se ingresó oficio a la presidencia municipal en donde realizó la solicitud de apoyo de nueva cuenta, pero no fue respondida, por lo que hicieron lo propio con el nuevo alcalde, pero argumentó que debido a que recién habían tomado protesta al cargo, no podían apoyar.

“Ahora sí que el año pasado sí tuvimos un poquito más de apoyo y ahorita, pues; yo los entiendo, pues van entrando en gestión, no tuvimos el apoyo que necesitábamos, esperábamos un poquito más, pero incluso fue menos, pero eso no fue impedimento y le echamos más ganas, y a pesar de esto fue la unión y la fuerza del pueblo para sacar esto adelante”, afirmó.

El municipio en esta ocasión solo apoyó con la renta de un metro de lona para tapar de las inclemencias del clima a los participantes que expondrán el 12 y 13 de octubre barbacoa y mole de guajolote, en donde además se esperan a entre 5 mil y 6 mil visitantes.

Fernando Ángeles consideró importante contar con dicho techo para evitar que por las lluvias se cancele el evento que inició con el objetivo de convertirse en un evento de gran envergadura como actualmente lo es la Feria Gastronómica de Santiago de Anaya.

Por ello, para evitar contratiempos en la realización del evento, optaron por cobrar los espacios a ocupar por los participantes que van de los mil pesos para quienes presenten mole con guajolote y mil 500 para los barbacoyeros. Lo recaudado servirá para pagar la renta de la lona y el sonido.

En tanto, dijo que debido a que una de sus familiares trabaja en una casa de cultura, logró que las actividades culturales y folklóricas se lleven a cabo con la participación de otras casas de cultura; además, las tres personas que organizan el evento invirtieron mil pesos cada una y obtuvieron apoyos de empresarios, a quienes buscaron.

Por último, confía en que el próximo año el municipio vuelva a apoyarlos como el primero, pues buscan consolidarse como una de las ferias gastronómicas más importantes del estado, en donde el gobierno estatal les apoye con recurso como sucede en Santiago de Anaya, ya que para este año, si bien solicitaron apoyo, este no se pudo concretar debido a que el Ejecutivo cooperaría con la presentación de una comparsa de la huasteca.

Pero debido a que los organizadores debían brindar transporte y viáticos, es que rechazaron la oferta por la falta de capital.