Denuncian contaminación de carne en Tula.

De acuerdo con los damnificados por la inundación de septiembre del 2021 en Tula, los animales de criadero que se utilizan para producir los cárnicos de la zona están contaminados con virus, metales pesados y bacterias del río Tula, ya que ingieren comida y agua en puntos cercanos a los lodos extraídos del mismo río.

Durante una mesa de trabajo con los representantes de la Comisión Nacional del Agua, (Conagua) los damnificados expresaron su preocupación en los cárnicos de Tula, pues aseguran que los animales comen y beben en el Centro de Sacrificio Animal de Tula, se encuentran a escasos 100 metros de los lodos extraídos del río por parte de Conagua para la realización del Plan Hídrico.

El secretario general de la Gran Asamblea de Damnificados Tula 2021, Héctor David Estrada Jiménez, remarcó que tras la cercanía con los desechos, la carne que sale a venta probablemente esté infectada de los residuos adheridos al suelo, al agua y a los polvos de lodo que vuelan con el aire, mismos que pueden pegarse en la carne.

Con respecto a lo anterior, el activista Estrada Jiménez cuestionó al Director general de la Conagua en Hidalgo, Heber Saucedo Rojas, sobre si consideró lo anterior en la producción de carne local, a lo que expresó “no conocer sobre el tema” pero confía en que el municipio tiene “bien controlada la situación” a través de instalaciones aisladas y sanitizadas.

La presidenta de la Gran Asamblea, María Berenice Pecina Jiménez, declaró como “insoportable” los olores que se producen durante la extracción de lodos del río Tula, y exigió a las autoridades garantizar cárnicos que estén libres de contaminantes.

Por ahora, la Conagua y el ayuntamiento de Tula aceptaron no contar con estudios que garanticen una carne libre de contaminantes derivados de los lodos del río, sin embargo, día con día el río recibe aguas negras con una alta carga de residuos tóxicos y metales pesados por las industrias locales.